feat: add three-profile STEM container workflow

doc/rvctl.md

@@ -1164,7 +1164,10 @@ Przykłady:
 
 ## `tmux-container [series] [card]`
 
-Tworzy nową sesję `tmux` i uruchamia kontener w `pane 0`.
+Komenda zgodności. Tworzy nową sesję hostowego `tmux`, a w `pane 0` uruchamia
+`stem shell` dla karty. Tworzenie kontenera, bind-mount `/workspace`, labels,
+registry i sockety pozostają w jednym kanonicznym runtime rootless Podmana;
+komenda nie wywołuje bezpośrednio Docker Compose.
 
 Argumenty pozycyjne:
 
@@ -1180,7 +1183,7 @@ Przełączniki:
 - `--window NAME`
   Nadpisuje nazwę okna `tmux`.
 - `--instance NAME`
-  Ustawia `RV_INSTANCE` dla wrappera `rv`.
+  Ustawia stabilne `STEM_INSTANCE` dla runtime `stem`.
 - `--attach`
   Po utworzeniu sesji robi `tmux attach`.
 - `--dry-run`